* Torta di pere alla Veneziana – Venetian Style Pear Tart
* Fritoe aea Venessiana – Venetian fried sweet dumplings
* Cannelloni con Prosciutto – Cannelloni with ham
* Galani alias Chiacchere (Carnival sweet fried pastries)
* Torta della Nonna – Granny’s pie
* Pastisso de pesse – Sea Food Lasagne
* Branzin in graela – Grilled Seabass
* Baccalà Mantecato – Creamed dried cod
* Risotto ai Bruscandoli – Hop Shoots Risotto
* Ossobuchi di Nonna Laura